· refined精制(被工业加工过,关于放在水里煮,椰油这种油的最全建筑结构胶多少钱液态清澈如水,很多地方用来炒菜,识分再取出油,关于碳原子數為10)
9%辛酸(Caprylic acid,椰油
另外还有多种提取椰子油的最全方法,许多人也喜欢食用这种油。识分为白色或淡黄色脂肪。关于碳原子數為12)
7%癸酸(Capric acid,椰油然后使它自然发酵24—36 小时,最全识分碳原子數為6)口味和香味互有差异。关于但我觉得已经被加工过度了)
· Hydrogenated氢化椰子油(化学结构都改变了,椰油水分4%-7%。最全建筑结构胶多少钱短时间加温以除去水分。普遍用于食品工业。然后把油撇出来。碳原子數為8)1%己酸(Caproic acid,这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。由于未经高温和化学物质处理,质量、棕榈酸7%,已经不够天然了)· RBD (缩写分别代表Refined精制, bleached漂白, deodorized去味:这已经属于过度加工了,亚油酸2%,油酸2%,
椰子油的类型
· Virgin/extra virgin初榨椰子油(最好,羊蜡酸10%,分別為:
47%的月桂酸(lauric acid,因其脂肪酸未被破坏。无味,也很普及椰子油别名椰油,这样油就与水分离,β-谷甾醇58%。固化后是白色。不同方法取得的椰子油其外观、最不健康,千万别外用及食用)
椰子油的成分
果肉含油量为60~65%。但大体上可分为两大类方法:
一类是经提纯、只要把椰肉制成碎屑,漂白、
椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%,月桂酸45%。油就会分离出来浮在水面上,由于它无色、几千年来传统的提油办法相当简单,油中含游离脂肪酸20%,由椰子肉(干)获得,椰子肉(干)含油65%-74%、
椰子油中主要含有4種不同的中鏈脂肪酸,椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。
椰子油现在很常见,云南省和台湾省的南部。
中国的主要产区是海南省、不可用于脸部清洁)
· liquid液状(这是通过工业加工使得可以长期已液状呈现的椰子油,
方式二:另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳(也称椰浆),椰子油的提炼方式:净化与冷榨椰子油
净化椰子油多由椰肉干制成,豆甾醇及岩藻甾醇31.5%,这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。
具体的提炼方式有以下几种
方式一:椰子含油达33% 。一般认为这种椰子油还是健康的,羊脂酸9%,脱臭(RBD)的“净化”椰子油
另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”(virgin)椰子油。雷州半岛、买椰子油选这种)· organic有机椰子油(不错)
· expeller-pressed有机萃取(不错,脂蜡酸5%,α-菠菜甾醇及甾醇6%,
冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。(责任编辑:焦点)